CARLINO

Carlino La Famiglia di Aradeo, situata nel cuore del Salento, rappresenta una storia secolare di tradizione e amore per la terra. Da oltre cento anni, la famiglia Carlino è profondamente legata ai suoi campi, esprimendo un rispetto autentico per la stagionalità e la freschezza degli ingredienti. Ogni fase della produzione, dal raccolto fino all'imbottigliamento, avviene a pochi passi dai campi, garantendo che la qualità e il sapore genuino delle verdure siano preservati. Melanzane, pomodori, peperoni in estate, carciofi e lampascioni in inverno e primavera: Carlino La Famiglia non scende a compromessi, volendo che ogni vasetto racconti il sapore autentico delle migliori verdure, lavorate con la cura e il tempo necessari. La passione e l'esperienza si riflettono in ogni prodotto di Carlino La Famiglia, i quali custodiscono i frutti del territorio, offrendo genuinità e freschezza. Le ricette tradizionali e la lavorazione artigianale sono elementi che distinguono l'azienda. Il processo di defogliare manualmente i carciofi e il taglio preciso delle fette di melanzana dimostrano l'attenzione meticolosa dedicata a ogni fase della produzione. Ogni vasetto è un piccolo tesoro di autenticità, risultato di un processo produttivo scrupoloso che valorizza le qualità intrinseche di ogni ortaggio. La linea di prodotti Carlino La Famiglia incarna gioia, allegria e il piacere di stare insieme. I sottoli nascono pensando ai momenti in cui saranno gustati: con una fetta di pane fragrante, in un'insalata saporita o direttamente dal vasetto con una forchetta. Queste specialità sono concepite per essere condivise con le persone più care, quelle che si considerano parte della "famiglia". Aprire un vasetto Carlino è come ritrovarsi in un tipico pranzo italiano, dove la semplicità si fonde con il gusto, evocando l’immagine dei sottoli come compagni di tanti momenti conviviali. Carlino La Famiglia è il custode del gusto autentico, un ponte tra la tradizione salentina e le esigenze moderne. Ogni vasetto è un invito a esplorare la ricca storia e la passione che animano ogni prodotto. La famiglia Carlino trasmette l'essenza della terra salentina attraverso un rispetto per la stagionalità e una lavorazione che esalta i sapori autentici. Melanzane, pomodori, peperoni, carciofi e lampascioni non sono solo ingredienti, ma rappresentano l'amore per la terra e la dedizione a offrire solo il meglio. In Carlino La Famiglia, la passione per la terra si manifesta in ogni dettaglio. Le verdure vengono raccolte nel momento di massima maturazione e lavorate immediatamente per preservare intatti i sapori e le proprietà nutritive. La lavorazione avviene secondo metodi artigianali che rispettano la tradizione, come il defogliare manuale dei carciofi e il taglio delle melanzane. Ogni vasetto è un'opera d'arte che racchiude in sé la tradizione e la modernità, unendo il passato con il presente in un connubio perfetto di gusto e qualità. La linea Carlino La Famiglia non è solo una collezione di prodotti, ma un’esperienza sensoriale che trasporta chi assapora questi prodotti direttamente nelle terre del Salento. Ogni morso è un viaggio attraverso i sapori autentici e genuini che la famiglia Carlino ha perfezionato nel corso dei secoli. La dedizione alla qualità si riflette nella scelta degli ingredienti e nelle tecniche di lavorazione, mantenendo sempre vivo il legame con le tradizioni e il territorio. Carlino La Famiglia è molto più di un semplice marchio: è una tradizione che continua, una storia di famiglia e di passione per la terra. I prodotti non sono solo cibo, ma raccontano una storia di autenticità, di amore per il territorio e di un impegno incessante a portare sulla tavola sapori veri e genuini, proprio come una volta.