DALLE ORE – Mappale 77
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Mappale 77 è il risultato di un particolare assemblaggio di Chardonnay, Pinot Grigio e Riesling Renano. “Mappale” è il nome dato ai singoli appezzamenti di terreno sulle mappe dal comune di Trissino, i confini di ogni appezzamento spesso seguono caratteristiche naturali come ruscelli e siepi, le uve vengono raccolte dalle viti su 77 Mappale per creare questo vino. Facciamo fermentare separatamente ciascuna delle tre varietà e prestiamo grande attenzione al processo di miscelazione per rappresentare al meglio ogni varietà e questo straordinario terroir.
Colore:
Giallo paglierino intenso
Aroma:
Frutta tropicale matura e frutta gialla, profumo di fiori dolci, grande espressione minerale
Gusto:
Secco, sapido e minerale, coinvolgente e persistente, perfettamente equilibrato
Abbinamenti:
Ottimo come aperitivo, con antipasti, formaggi stagionati, crostacei e frutti di mare
Alcol:
12,5%