re invernali, lavorato con cura artigianale, ti conquisterà con il suo sapore unico, dolce-amaro e la sua consistenza croccante.
Il cuore del radicchio viene selezionato, sottoponendolo a un processo di sbiancamento di ben 20 giorni per esaltarne la polposità. Viene poi lavorato a freddo con acqua, sale, aceto e spezie, mantenendo intatte tutte le sue proprietà organolettiche e, infine, conservato sott’olio per preservarne la bellezza e la bontà.
Come gustarlo?
- Perfetto come contorno per accompagnare formaggi e salumi.
- Ottimo su una fetta di pane croccante per un antipasto semplice ma ricco di sapore.
- Ideale anche per un momento di piacere direttamente dal vasetto… sei tra amici, nessuno giudica!
Provalo ora! Porta in tavola la tradizione veneta con SoloTreviso e scopri il piacere del Radicchio Rosso Tardivo lavorato con passione.
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