The Book of Pasta

150 ricette autentiche e creative dalla famosa cucina di test Barilla

La pasta ha superato le sue origini umili ed è diventata uno dei piatti più amati al mondo. In questo libro, Barilla, il marchio di pasta leader a livello mondiale, presenta una masterclass su uno degli ingredienti più iconici d’Italia, con 150 ricette eleganti e raffinate, testate e perfezionate nella sua cucina di test.

Cosa troverai nel libro:

• Ricette stagionali e a base di verdure, come Mafaldine con scarola e olive, Bavette con bagna cauda e verdure croccanti, e Fusilloni con zucchine, pomodorini e ricotta salata
• Piatti tradizionali della cucina italiana, come Rigatoni all’amatriciana e Penne rigate all’arrabbiata
• Classici evocativi, come Gemelli con pesto alla trapanese e Spaghetti ai frutti di mare
• Creazioni originali ed intriganti, come Papiri con Prosecco e ostriche e Conchiglie rigate con ragù di agnello e zafferano
• Opzioni per ogni esigenza dietetica: vegetariane, vegane, senza latticini, senza glutine e senza noci, oltre a piatti semplici con cinque ingredienti o meno e ricette rapide da preparare in trenta minuti o meno
• Fotografie vivide e illustrazioni di pasta giocose che arricchiscono ogni pagina
• Saggi brevi su argomenti affascinanti, dalla tecnica della pasta tagliata al bronzo alla dieta mediterranea, fino all’uso degli spaghetti nell’arte e nel cinema

Con The Book of Pasta, ogni appassionato di cucina potrà esplorare il vasto mondo della pasta, scoprendo ricette per ogni occasione, livello di abilità e esigenza dietetica. Un libro da non perdere per chi ama la cucina italiana e desidera perfezionare la propria arte culinaria con pasta di qualità!

Acquista ora il tuo The Book of Pasta e trasforma ogni piatto in un capolavoro di gusto.

Pagine: 352 – Dimensioni: 21 x 3 x 28 cm – Lingua: Inglese