
I Tartufissima Tagliolini rappresentano l'incontro perfetto tra l'antica tradizione della pasta all'uovo piemontese e la ricercatezza del tartufo e dei funghi porcini. Questa pasta artigianale, caratterizzata da una sfoglia sottile e porosa, viene arricchita con ingredienti di prima scelta che sprigionano un aroma intenso e avvolgente non appena vengono immersi nell'acqua bollente.
La consistenza "ruvida" della pasta è studiata appositamente per trattenere ogni tipo di condimento, sebbene il loro gusto sia così ricco e bilanciato da richiedere solo un filo di burro d'alpeggio o un goccio di olio extravergine per trasformarsi in un primo piatto da ristorante stellato. Un omaggio ai sapori del sottobosco che conquisterà anche i palati più esigenti.
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