AUTORE

Autore, un marchio che racchiude l'amore per la tradizione e l'audacia dell'innovazione. Nato dal desiderio di Antonio, un manager intraprendente, di riscoprire le sue radici nel pittoresco paese di San Marco dei Cavoti, Autore è diventato un simbolo di eccellenza nella produzione di croccantini e cioccolatini artigianali. La storia di Antonio è una favola moderna che si svolge tra i profumi avvolgenti del croccantino tradizionale. La sua terra, il Sannio, e il suo paesino, San Marco dei Cavoti, hanno ispirato la creazione di un marchio unico. Armato di un paiolo di rame, mandorle, nocciole e zucchero, Antonio ha deciso di osare, di inventare sapori e accostamenti nuovi, portando il croccantino a nuove vette di creatività. I cardini di Autore sono ben definiti: tradizione, design e ingredienti di alta qualità. Le radici del marchio affondano nella procedura tradizionale di realizzazione di ogni croccantino, ma il coraggio e la fantasia di Antonio hanno portato l'azienda oltre i confini dell'ordinario. Antonio Autore, circondato da oltre 20 collaboratori, ha creato un'azienda dinamica e un marchio molto apprezzato. I suoi croccantini e i prodotti al cioccolato, con i caratteristici incarti color pastello, sono distribuiti in oltre 500 negozi gourmet in Italia e esportati in numerosi paesi stranieri. La storia del brand è una favola che continua a scriversi, con nuove ricette che conquistano palati in tutto il mondo. La filosofia di Autore Chocolate è quella di riscrivere la tradizione. Il laboratorio artigianale, situato nel cuore di San Marco dei Cavoti, mostra nel dettaglio la realizzazione di ogni croccantino, mantenendo salda la connessione con la procedura tradizionale, ma introducendo innovazioni in comunicazione e packaging che rivoluzionano l'intera esperienza. Autore Chocolate è la sintesi perfetta tra tradizione e sperimentazione. Il laboratorio artigianale si è affermato nella produzione tradizionale di croccantini e ha sperimentato affascinanti accostamenti, guadagnando riconoscimenti internazionali per la sua capacità di innovazione. La lavorazione avviene ancora nel paiolo di rame, tagliato rigorosamente a mano, e le materie prime sono selezionatissime. Le ricette di Autore Chocolate risalgono addirittura al 100 A.C., quando il blocco di zucchero, mandorle e nocciole era chiamato "cupedia" dagli antichi Romani. Oggi, queste prelibatezze sono entrate a far parte della tradizione culinaria italiana, dalla tavola del Re di Napoli Ferdinando I di Borbone fino alle nobili tavole di tutta Europa. I croccanti Autore sono apprezzati per la loro varietà di gusti, dalla classica combinazione di mandorle e nocciole caramellate al sorprendente accostamento di mandorle, nocciole, miele e fichi, il tutto rivestito da un velo di cioccolato fondente. La cura e la ricerca applicate al packaging rendono i prodotti Autore ideali anche per ristoranti ed hotel di lusso, offrendo un'esperienza culinaria unica. Autore Chocolate, con le sue barrette croccanti e morbide, continua a stupire i palati più esigenti, portando avanti con passione e dedizione l'amore per la tradizione e l'innovazione. Antonio Autore, dopo aver esplorato il mondo come manager, ha trovato ispirazione nella sua terra natale, creando un prodotto di altissima qualità basato su ingredienti genuini e artigianato. Autore Chocolate è un piccolo e prelibato tesoro, un riflesso della cura, del buon gusto e della ricerca che caratterizzano questo marchio unico nel suo genere.