CORTENERA – Origini DURELLO

Origini: Il Ritorno alle Radici con il Durella della Famiglia Cortenera

Origini è un omaggio alla purezza dell’uva Durella e alla storia che si cela dietro questo straordinario vitigno. Prodotta con cura e dedizione, questa bottiglia incarna l’autenticità e la passione della Famiglia Cortenera per le tradizioni vinicole.

• Elaborazione Artigianale: Le uve Durella vengono accuratamente selezionate in vigna durante la raccolta manuale e sottoposte a una soffice e progressiva pressatura per estrarre il succo prezioso. I mosti vengono quindi frazionati e la fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata, preservando così la freschezza e l’integrità dei sapori.
• Riscoprire la Storia: Origini rappresenta un ritorno alle origini, un’opportunità di riscoprire la purezza dell’uva Durella in una forma non spumantizzata. Questo vino è un tributo alla storia e alla bellezza di questo vitigno unico nel suo genere.
• Vinificazione Bilanciata: Dopo la fermentazione, l’80% del vino riposa in acciaio, mentre il restante 20% è affinato in botte grande. Questa combinazione garantisce un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità, permettendo al vino di esprimere appieno il suo carattere distintivo.
• Esperienza Sensoriale Unica: Origini si presenta con un colore giallo intenso e riflessi dorati, mentre al naso si avverte una nota minerale che richiama il ricco sottosuolo di basalti e pietre vulcaniche. Al palato, la freschezza e la persistenza sono bilanciate da una spiccata acidità, regalando armonia e sofisticatezza a ogni sorso.

Scopri il fascino delle origini con Origini, il vino che ti porterà in un viaggio attraverso la storia e la bellezza della Famiglia Cortenera e del vitigno Durella.