NONNO ANDREA – CREMA AL RADICCHIO ROSSO DI TREVISO

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Crema al Radicchio Rosso di Treviso IGP.

Il prodotto conservato è il risultato dell’emulsione di Radicchio Rosso di Treviso IGP con olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole e una piccola percentuale di aceto di vino bianco. Si presenta di colore lievemente violaceo, al palato cremosa e vellutata dal sapore dolce con una sottile venatura di amaro caratteristica del radicchio, con piccole noti piccanti dovute al pepe nero.

Abbinamenti: La crema al Radicchio Rosso di Treviso è ideale per condire pasta e gnocchi. Abbinata ai secondi piatti di carni bianche e fondute di formaggio rievoca i sapori della tradizione tregiviana. Ottima anche nel finger food. Si consiglia di consumarla a temperatura ambiente o di frigorifero, una volta aperta conservarla in frigorifero e consumarla entro pochi giorni.

150g

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