Infermentum – Torta di rose

Un dolce soffice e profumato, dall’anima artigianale

La torta di rose di Infermentum è un omaggio alla tradizione dolciaria di Mantova, molto amata anche a Verona. Un impasto profumato e leggero, nato dall’incontro tra lievito madre, burro cremoso e zucchero croccante, con note delicate di arancia e vaniglia bourbon del Madagascar. Il segreto del suo gusto straordinario? Servirla leggermente calda, per esaltare la crosticina dorata e il cuore soffice e avvolgente. Un’esperienza unica, che riporta alla genuinità dei dolci di una volta.

Caratteristiche principali:

• Ingredienti: farina 00 di grano tenero, burro, zucchero, tuorli d’uova pastorizzate, lievito naturale da pasta madre, zucchero di canna, albume d’uova pastorizzate, miele d’acacia, pasta d’arancia candita, sale, amido di riso, vaniglia bourbon del Madagascar
• Allergeni: glutine, lattosio, uova. Prodotto in un laboratorio che utilizza anche frutta a guscio e derivati del latte
• Conservazione: tenere in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

Infermentum trasforma la tradizione in pura eccellenza: ingredienti di prima qualità e una lavorazione artigianale che regala emozioni ad ogni morso.

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